Вcё о рыбалке

Уха из семги со сливками: изысканная простота
09
Удивить домочадцев или гостей необычным и вкусным рыбным блюдом достаточно сложно. Не все любят рыбу, не все любят супы со сливками, но удивительное сочетание семги с тонким сливочным вкусом привлекает всех. Уха из семги со сливками не требует профессиональных кулинарных навыков или наличия дома редких продуктов. Основой для приготовления рыбного супа является семга, но не […]
Котлеты из налима. Сытно, вкусно, без напряга!
05
Котлеты из налима —  ароматное блюдо, иногда знакомое еще с детских лет. Но многие ли его готовят? Наверное, нет, ведь кажется, что приготовить рыбу — дело довольно хлопотное, нудное, не очень приятное. Именно поэтому люди отказывают себе в этом вкуснейшем блюде. Однако если знать, как приготовить котлеты из налима правильно, то и все затраченные усилия […]
Пельмени с рыбой
010
Кто-нибудь видел человека, который не ест пельмени? Скорее всего столь странных людей не существует, ведь пельмени вкусны и просты в приготовлении. Традиционно это блюдо делают с мясной начинкой, но и пельмени с рыбой не менее популярны, особенно на Дальнем Востоке. Считается что пельмени придумали вездесуще-изобретательные китайцы. Впрочем, их первенство оспаривают финны. Учёные же сходятся во мнении, что […]
Запеченная рыба с овощами
03
Запеченную с овощами рыбу в духовке – считают очень полезным блюдом и рецептов его великое множество. Чаще всего рыбу запекают с картофелем, помидорами, луком, цукини. Для  особой пикантности и аромата добавляют сметану, томатную пасту, майонез, сыр, различную приправу. Основное внимание при приготовлении запеченной с овощами рыбы следует обратить на то, что рыба готовиться быстрей многих […]
Приготовление рыбного бульона
04
Рыбный бульон варится на основе  частей  крупной рыбы, а также плавников, хвостов, хребтов, которые остаются  после ее обработки. Благодаря им бульон получается наваристым, ароматным и густым. Такой продукт принесет  пользу организму, поскольку в нем полезные вещества и разнообразные соединения только природного происхождения, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности человека. Приготовление рыбного бульона не представляет какой-либо сложности […]
Картофельная запеканка с рыбой
011
Картошка и рыба — это отличное и вкуснейшее сочетание. Обычно мы привыкли к тому, что к рыбе в качестве сытного и вкусного гарнира подается картофель в жареном, печеном, вареном виде, а также пюре. При этом неважно, какой ее вид будет готовиться, картошка подойдет в качестве гарнира к любым плотным рыбным блюдам (жареной форели или карасям, […]
Соус для рыбы
05
Правильно подобранные ингредиенты для соуса к рыбе отлично подчеркнут ее вкус, аромат, привнесут в блюдо неповторимые нотки. А разнообразие рецептов дает возможность подобрать для себя и своих близких оптимальный вариант. Многие люди предпочитают не использовать рыбный соус, считая, что рыба хороша сама по себе и соус только заглушит ее аромат. Однако стоит лишь один раз […]
Рыбные консервы в томатном соусе. Готовим дома!
04
Рыбными консервами  в томатном соусе называют продукт, который состоит из  филе, кусочков, тушек, срезков и хрящей разнообразной  рыбы. Ассортимент их огромен, но основная масса изготавливается из бычковых, тресковых, окуневых, мелких сельдевых видов рыбы. Рыбные консервы в томатном соусе могут быть изготовлены как по государственному стандарту (ГОСТ), так и по техническим условиям (ТУ), которые разработаны самим […]
Калорийность рыбы
03
Современные тенденции к здоровому образу жизни приводят современного человека  к тому, что люди стали больше обращать внимание на такой полезный продукт как рыба. В ней содержится множество полезных и питательных веществ так необходимых человеку. Мясо уступает свои позиции рыбе, потому что оно является более тяжелой пищей для желудка и содержит холестерин. Рыба достаточно питательна, но […]
Соусы к рыбным котлетам
08
Котлеты из рыбы хороши сами по себе как в холодном, так и в горячем виде. Однако если их подают с гарниром, таким как рис, макароны, то блюдо получается довольно суховатым. Соус к рыбным котлетам отлично дополнит блюдо, смягчит его, по — новому раскроет вкус. Не стоит жалеть нескольких минут для приготовления соуса к рыбным котлетам, […]